Specialități

File macrou afumat (Scomber Scombrus) Ingrediente: File macrou (Scomber Scombrus), sare 1.8% Tara de origine: Insulele Feroe Provenienţa: Pescuit extractiv Zona de pescuit: FAO 27 Unealta de pescuit: Traul Temperatura de depozitare: 0/+4°C Cantitate neta: e200g Declaratie nutriţionala per 100 g: Valoare energetica: 1484 Kj/ 359 Kcal: Grăsimi: 32.3g din care saturate: 8.2g Glucide: 0.1 g din care zaharuri: 0.1g Proteine: 16.7g; Sare: 1.8g Conţine peste! File de Macrou Afumat 200g.

Somon afumat de Alaska feliat 100g Somon (Oncorhynchus nerka) Ingrediente: somon afumat file, sare 3% Provenienţa: de captura Unealta de pescuit: Drage Zona de pescuit: FAO 67 Pacificul de Nord-Est Produs in Polonia Produs decongelat! A nu se recongela! Temperatura de depozitare: 0/+4°C Somonul Salbatic de Alaska isi incepe viata si calatoria in marile rauri din Alaska si Canada.El creste si se dezvolta in apele reci ale Oceanului Pacific si se reintoarce ,la maturitate, in reteaua de ape dulci unde s-a nascut.In lunga si impresionanta calatorie prin apele Pacificului, el creste si se hraneste in mod natural, dezvoltand un corp musculos care livreaza cea mai inalta calitate de carne cu o textura fina, plina de proteine, cu un continut scazut de grasimi. Somonul Salbatic de Alaska este afumat intr-o maniera delicata la fum rece de fag. Fileurile sunt sarate manual cu mare atentie si procesul de maturare care urmeaza, in care sarea e partial absorbita, dezvolta gustul somonului la maxim.